大多数含碳酸钙的岩石是沉积岩，数百万年前从死海生物的壳中沉积下来，然后在随后的沉积物层下压实，白垩和石灰岩是相当相似的材料，白垩的压实度较低，因此较软，大理石的形成需要更长的时间，首先从白垩或石灰石原料开始，然后通过加热和压力进行转化，再结晶产生一种明显更硬的连锁晶体结构。
自古以来，石灰岩和大理石形式的碳酸钙也被用作建筑材料，尽管石灰岩以其相对柔软而闻名，但这并没有阻止石灰岩建筑的巨大影响。
作为很早的一种工业化学过程的结果，碳酸钙还有另一种早期建筑材料的用途，自古以来人们就知道加热碳酸钙会产生生石灰-氧化钙，这是用于砂浆和水泥，直接或加水形成消石灰或熟石灰，更确切地说是氢氧化钙。
碳酸钙与酸剧烈反应生成适当的盐、二氧化碳和水，当它在胃里遇到盐酸时，就会转化成氯化钙，降低酸度，消除胃酸过多和胃酸反流的不适感，碳酸钙也被用于可能导致骨质疏松症的钙水平降低。
